Anmitsu
Z Anime-Wiki
Anmitsu (jap. あんみつ lub 餡蜜?) to japoński deser, w kraju kwitnącej wiśni jest bardzo popularny - zwłaszcza podczas lata. Wykonuje się go z drobnych galaretowatych kostek, krasnorostów i wodorostów, owoców (najczęściej brzoskwiń, kiwi lub truskawek), słodkich past (np. anko) i polew (np. kuromitsu). Anmitsu zazwyczaj spożywa się łyżką bądź widelcem.
Ostatnimi czasy powstaje coraz to więcej wariacji tego dania. W miskach Japończyków zaczynają pojawiać się nowe kremy, lody oraz dango.
