Onigiri
Onigiri (jap. 御握り o-nigiri?, znane także jako o-musubi) 御結び - kulki ryżowe, które bywają też zaokrąglonymi trójkątami. Przygotowuje się je głównie z ryżu. Pomocna jest wtedy furikake (gotowa posypka do ryżu), lecz nie wymaga się jej do tworzenia kulek ryżowych, łatwo można ja zastąpić. Jeśli chodzi o nadzienie - może być ono zarówno słodkie, jak i słone. Dlatego onigiri bywają bardzo różnorodne - od umeboshi (marynowanych moreli) we wnętrzu, poprzez ikrę, krewetki, różnego rodzaju ryby, kończąc na kawałkach kurczaka. Na końcu przewiązuje się je paskami nori (jadalnych wodorostów). Mają one dodawać Mimo wszystko najczęściej przyrządza się je na słono, by uchronić ryż przez szybkim zepsuciem.
Onigiri a anime[edytuj | edytuj kod]
Onigiri to potrawa będąca bardzo popularnym motywem w anime, zaraz obok ramen. Bohaterowie zazwyczaj robią je sami (do czego często nawiązują sceny komediowe) lub jedzą je na przerwach w szkole. Code Geass i Usagi Drop to tylko przykłady anime, w których występują.
