Sushi z pastą tuńczykową

Japońska potrawa

Skladniki

1 puszka tuńczyka w sosie własnym

1 mała cebula

1 łyżka majonezu 
 
1 szczypta soli

glony nori

250 g ryżu

30 g japońskiego octu ryżowego 

20 g japońskiego sosu sojowego 

5 g pasty wasabi

marynowany różowy imbir

pół ogórka

Przyrządzanie

Ugotować ryż (ok. 20 minut na wolnym ogniu). Wyłożyć do miski i wymieszać z octem ryżowym. Ostudzić. Przygotować pastę z tuńczyka. Cebulę pokroić w drobne piórka, posolić, odstawić na 30 minut. Następnie zalać wrzątkiem na 30 s. i odcedzić. Dodać do osączonego tuńczyka i wymieszać z majonezem. Na bambusowej macie rozłożyć listek nori. Ułożyć warstwę ryżu (grubość ok. 0,5 cm), następnie pastę tuńczykową, płatki imbiru, ogórek, posmarować odrobiną wasabi. Zdecydowanym ruchem uformować wałek przy pomocy maty bambusowej, lekko dociskając.Ostrym nożem pokroić na 2,5 cm kawałki. Podawać z sosem sojowym

Żródło

http://smaczniezjoanna.blox.pl/2012/01/Tuna-Salad-Sushi-Maki-moje-pierwsze-rolowanie.html